【金門熱銷美食】聖祖貢糖(800免運)

  

生產者: 聖祖貢糖

位置: 新北市板橋區三民路2段188號3樓

農法: other

電話: (02)2957-0912

郵件: skyandland7013@hotmail.com


 

商品特色

 

金門高梁的香醇不用多說,而金門貢糖入口即化的口感,的確是叫玩家一試難忘,經過多年的改良,到了今天,頁糖的口味更是千變萬化,可以說是到金門必買的特產,與高梁酒同樣享譽國際。

 

「貢糖」相傳是明代閩南御膳貢品,招祥迎春、年節納貢、為品茗茶點之極品。

 

「貢糖」之名來源有二:一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品,因此冠上「貢」字;另一說則是貢糖在製作過程中必需仰賴人力搥打,以求糖質綿密細緻,閩南人稱之為「摃」。而「貢糖」其實就是花生和糖,冠上「貢」字之後,就從平民的甜點一躍而成為皇帝的零食。

 

此外,貢糖就是打出來的糖,我們不難理會,在舊社會,貢糖的製作全賴手工的敲打、搥擊,主要的工具是一支木槌,一只見方、三寸高的石板,握持木槌捶打放在石板上的貢糖原料,反覆捶打碾壓,直到花生碎了,與煮熟的麥芽糖和在一起,再包餡、拉酥、切割、包裝,如此一包包香脆酥的貢糖才完成。而聖祖貢糖製作的產品最受觀光遊客喜愛。

 

 

品牌故事

 

貢糖這樣的糖點起源於明朝,是閩南地區朝聖的貢品,被列為古時官廷御膳珍饈的一部份。口味細膩精緻而多變化,入口即化不甜膩。早期貢糖業者,多流於家庭式慘澹經營,口味簡單不精緻,多唯一般的花生酥糖。

直至聖祖(原太祖貢糖)創辦之後,在「懷思古之情,創現代之藝」的信念下,為貢糖重新點燃它應有的尊貴、精緻、創新的風貌。在「聖上貢品,祖藝薪傳」的期許下,樹立了現代化的經營管理模式,進而帶動整個貢糖業的轉型與發展,並蔚為金門貢糖第一品牌。

 

聖祖貢糖榮獲1999年第三屆經濟部中小企業處評鑑為"卓越金獅店獎"等大獎,傳承古法、手工精製,無不良添加物,廣為觀光旅遊及服役青年選購返台之金門鄉土特產。師傅將炒過的花生,與溶解的麥芽糖混合後,再趁熱取出花生糖敲打,直到變成花生酥,然後再包餡、壓平、切塊、包裝。家喻戶曉的聖祖貢糖,幾乎在所有特產店皆可買到,是遊客、國軍官兵饋贈親友必備的金門特產,並與高粱酒享譽國際。

原味貢糖(12入/包)

180g±4.5%,12入/包
  • $ 140

商品成份: 花生、麥芽糖、糖、海藻糖、鹽
食用方法: 開封即享美食
保存方法: 請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限: 90天
有效日期: 標示於外包裝袋
*過敏原資訊:花生

花生貢糖(12入/包)

12g±5%/份,12個/包
  • $ 140

商品成份:花生、糖、麥芽糖、薑、白芝麻、鹽
食用方法: 開封即享美食
保存方法: 請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限: 90天
有效日期: 標示於外包裝袋

招牌豬腳貢糖(12入/包)

240g±3%/個,12個/包
  • $ 140

商品成份:花生、麥芽糖、麵粉、糖、白芝麻、黑芝麻、羥丙基磷酸二澱粉、海藻糖、鹽
食用方法: 開封即享美食
保存方法: 請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限: 60天
有效日期: 標示於外包裝袋

芝麻貢糖 (12入/包)

12g±5%/個,12個/包
  • $ 140

商品成份:花生、糖、麥芽糖、薑、白芝麻、鹽
食用方法: 開封即享美食
保存方法: 請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限: 90天
有效日期: 標示於外包裝袋

芙蓉酥-杏仁綠茶(12入/包)

180公克± 4.5%
  • $ 140

成分:花生、麥芽糖、糖、杏仁片、海藻糖、抹茶粉、鹽
食用方法: 開封即享美食
保存方法: 請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限:120天
有效日期:標示於封口處
✽過敏原資訊: 含有花生、杏仁




海蘭酥-海苔肉鬆(12入/包)

180公克± 4.5%
  • $ 140

成分:花生、麥芽糖、肉鬆、糖、海藻糖、白芝麻、紫菜
食用方法: 開封即享美食
保存方法: 請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限:90天
有效日期:標示於封口處

蒜味貢糖(12入/包)

180公克± 4.5%,12個/包
  • $ 140

商品成份: 花生、麥芽糖、糖、海藻糖、蒜頭粉、鹽
食用方法: 開封即享美食
保存方法: 請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限: 90天
有效日期: 標示於外包裝袋

鹽酥貢糖(12入/包)

180g±4.5%/個,12個/包
  • $ 140

商品成份:花生、麥芽糖、糖、黑芝麻、蔥酥、鹽
食用方法: 開封即享美食
保存方法: 請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限: 90天
有效日期: 標示於外包裝袋

甜酥貢糖(12入/包)

商品規格: 15g±5%/個,12個/包
  • $ 140

商品成份:花生、糖、麥芽糖、白芝麻、鹽
食用方法: 開封即享美食
保存方法: 請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限: 90天
有效日期: 標示於外包裝袋

軟貢糖(12入/包)

16g±5%/個,12個/包
  • $ 140

商品成份:花生、麥芽糖、砂糖、黑芝麻、蔥酥、蒜頭、鹽
食用方法: 開封即享美食
保存方法: 請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限: 90天
有效日期: 標示於外包裝袋

高梁手工蛋捲 (含原味/芝麻/咖啡)

320g /盒 (每包80克*4包)
  • $ 170

◆傳統的古早味,濃郁蛋香
◆純手工製作,新鮮100%
◆層層香酥可口,讓您一根接一根
◆內含原味/芝麻/咖啡口味

原味- 商品原料:新鮮雞蛋、植物油、奶粉、天然維生素E、鹽
芝麻- 商品原料:新鮮雞蛋、植物油、奶粉、天然維生素E、鹽、芝麻
咖啡- 商品原料:新鮮雞蛋、植物油、奶粉、天然維生素E、鹽、咖啡。
保存期限:90天。放置於乾燥陰涼處並避免陽光高溫直射。
注意事項:圖片僅供參考,以實際收到貨物為主
產地:台灣

牛軋餅-原味

12公克*12個,144公克
  • $ 135

★外層酥脆的蘇打餅
★濃郁香Q的牛軋糖內餡
★多層次的口感,讓您口齒留香,一口接一口

原料:奶香牛軋餡(麥芽糖、奶粉、奶油、白砂糖、蛋白、)鹽、麵粉、棕櫚油、蔬菜(青蔥)、酵母、酵母
食品添加劑:食用香精
保存期限:180天
保存方法:請保存於涼處,避免放置於潮濕、高溫之場所
產地:台灣金門

牛軋餅-草莓

12公克*12個,144公克
  • $ 135

★外層酥脆的蘇打餅
★濃郁香Q的牛軋糖內餡
★多層次的口感,讓您口齒留香,一口接一口

原料:麵粉、 棕櫚油、麥芽糖、砂糖、奶粉、奶油、 海藻糖、蛋白、鹽、甜菜紅、香精 、 青蔥 、蘇打粉、酵母
保存期限:180天
保存方法:請保存於涼處,避免放置於潮濕、高溫之場所
產地:台灣金門

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