日本茶園缺工的救星-乘坐式採茶機

23

Jan

日本茶園缺工的救星-乘坐式採茶機

日本人力減少6成,但茶園面積只減少1成

日本2000年到2015年茶園管理人力從53,687人減少到20,144人,減少近6成的人力,缺工問題逐年嚴重。日本政府為解決茶園缺工問題,大力推廣乘坐式機械,利用機械化填補減少的人力,茶農管理的茶園面積逐年增加。靜岡縣2005年每位茶農作業的面積平均為0.8公頃,2015年增加到1.3公頃。以鹿兒島縣機械化最為成功,每位茶農管理茶園的平均面積從2.1公頃增加到4.3公頃。故15年來日本茶園面積從5萬公頃減少到4萬4千公頃,只減少了1成的面積。

不適合導入乘坐式機械的茶園將荒廢

靜岡縣的乘坐式作業效率低,鹿兒島縣至少20至40%,主要原因為靜岡茶區年代久遠,早年規劃茶園以雙人採茶機及小型農機為主,雖然工作較為辛苦,但可在坡地和零碎地工作。乘坐式機械在1986年上市,作業效率高,但機器較為笨重,無法在坡地和零碎地工作,故靜岡縣已有部分茶區因缺工且無法乘坐式作業開始荒廢。

日本政府20多年前在鹿兒島縣大力推廣茶園乘坐式機械作業,茶園平坦且完整,減少阻礙作業效率的障礙物,如防霜風扇和灌溉系統等,利用現有的馬路來做迴轉,提高作業效率。

乘坐式機械管理茶園輕鬆且確實,不因缺工或是勞累而疏於田間管理。乘坐式機械可以控制修剪和採收高度,不像操作雙人剪,會因疲倦造成修剪或採收高度不一,導致茶菁品質不均的現象。許多茶園在乘坐式機械導入後,茶菁產量與品質逐年上升。

臺灣平地或是緩坡地茶園可應用乘坐式機械,解決臺灣茶園缺工問題。目前臺灣已有茶農引進乘坐式機械,有效節省茶園作業人力,但乘坐式機械造價較高,臺灣茶農擁有的茶園小且零散,故購買乘坐式機械較不符成本。乘坐式機械的操作需要有高度技術與經驗,操作不當會造成樹勢不佳且產量銳減,同時機器也易損壞,甚至人員傷亡。

資料來源:茶業改良場

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