茶醉發生的兇手-茶鹼過量

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Oct

茶醉發生的兇手-茶鹼過量

有些人喝完茶出現頭暈目眩、渾身難受、甚至整夜難眠,這種現象被稱為「茶醉」,原因就是茶葉中含有茶鹼所造成。

茶鹼早在1888年,就被德國生物學家Albrecht Kossel從茶葉中萃取所得,並於1896年被另一位德國科學家證實能透過化學方式合成,50年代被醫學界當成治療氣喘的藥物。

茶鹼自然存在於茶葉中的化學物質,與咖啡因的結構、特性非常相似。茶鹼進入人體中,會加速體內的血液循環;若攝取過量會破壞體內電解質的平衡,可能導致心悸等症狀,甚至會出現失眠、頭痛等症狀。

其實只要別喝太多種茶類、過濃或者過量的茶,就能減少人體吸收過多茶鹼;另外不要空腹喝茶,也是避免茶醉現象發生的秘訣之一。

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