養胃最好的搭檔-紅茶加牛奶

25

Jul

養胃最好的搭檔-紅茶加牛奶

有的人喜歡味道清香的烏龍茶,有的人喜歡味道濃郁的紅茶。其實,紅茶是一種全發酵茶,口感比較濃郁就是紅茶的一大特色,就有專家指出,如果用牛奶和紅茶一起搭配,可以養胃。

同樣是茶多酚,紅茶與綠茶相比有什麼特點呢?專家表示,人在沒吃飯的時候喝綠茶會感到胃不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質—茶多酚,具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵而成,茶多酚在氧化?的作用下發生?促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。

另外,這些茶多酚的氧化物能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。如果加了牛奶的紅茶,除了能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。

專家也提醒各位茶友,喝紅茶的時候一定要講究觀念。比如有的人喜歡喝涼茶,這是一種錯誤觀念,如果想要達到保養效果,喝紅茶千萬不要等到徹底放涼之後再喝,這樣紅茶的保健養生功效就會大打折扣;喝紅茶就要喝溫熱
,這才是最好的方法。

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