大茶農時代的茶好在哪?

 

嚴選台灣各產地用心的好茶農,協助他們將自家每季新鮮的茶葉送到客戶手中。

 

我們希望透過「公平貿易」、「影像紀錄」、「直接跟茶農買」三大原則,能讓茶農成為產銷新關係的直接獲利者,也唯有讓產地直接與消費大眾接 觸,台灣茶產地才能夠從源頭把關,做得更好,引領世界茶葉市場。

 

 

 

為什麼要公平贸易?

 

過去茶葉在茶商付完現金,離開產地之後,價格高低、品質好壞基本上就與茶農無關。

 

我們堅持「公平貿易」的概念,讓茶農在網路上訂定價格,產生的獲利也將按比例回撥給茶農,讓茶農逐步建立品牌觀念,而不是一昧追求產量,成為忽略土地關懷的生產者。

 

 

 

為什麼要拍影片? 

 

茶沒有好壞,人才有好壞,我們鼓勵每個茶農親自對消費者說明自家的茶,更希望透過影像的記錄,消費者能夠更深入了解台灣這塊土地上孕育出來的精品好茶。

 

透過每季拍攝預購及試泡影片,把茶園、茶農與消費者連在一起,讓您不只挑茶,也挑茶農、茶園,更能夠享受到每一泡好茶的真意。

 

 

 

什麼是大茶農時代?

大茶農時代是一個優質茶農的銷售平台,從茶葉還在茶樹上就開始預購,讓消費者可以從茶農、產地開始挑選自己喜歡的茶葉,目的是希望創造一個消費者與茶農能夠相知相惜的產銷環境。

 

透過預購,消費者可以用略高於盤價的價格買到產地直銷的好茶,茶農則可以賺到比賣給盤商稍高一點的利潤,我們希望,讓好的茶農被市場認識、被市場鼓勵,如此,茶農才願意投入更多的心力、資本把茶做好,消費者也才能持續有高品質的茶葉可以喝。

每個茶農都說茶好?沒有不好的嗎?

我們要求大茶農時代的茶農,每一季都必須在自家茶園中,向消費者交代自己這段時間內如何照顧茶園,使用什麼肥料、何時修剪、農藥使用方式等,並告訴消費者每一季茶將被製作成什麼樣的茶葉。

 

也因此,大家都可以看到每個茶農皆將茶園當成自己小孩來照顧,也都希望能夠提供最高品質的茶葉給所有的消費者享用。但一泡好茶,除了茶農用心照顧之外,還受限於氣候、製茶流程、技術等,當然有茶超乎預期、也有不如預期,但皆須通過農藥檢驗合格後才能出貨,至於,好不好喝,消費者說得算!喝不習慣,都能退貨。

每一次講的話都差不多?沒有新意!

想要考高分,就必須用功唸書;想要賺大錢,就必須努力工作。那麼想要把茶種好、做好,其實方法也都差異不大。茶路協助茶農與消費者對話,但我們不喜歡用過於誇張、渲染的標題、文字去行銷各茶農的茶。我們希望,您是真心喜歡這些茶農,也真心喜歡這些茶,而非被標題唬住,但卻極討厭買到的茶,這對我們來說一點意義也沒有。

 

所以,原諒茶農們每季都這麼質樸,都說得差不多。我們相信,如果每個茶農每季都說得天花亂墜來刺激消費,消費者們才應該更擔心!

每個茶農都好想買?

茶的價值在於人,我們相信。

 

不只是種植她的人、製作她的人,更是喝到她、享受她的人。而這也就是茶路與眾多茶農們,每季都不厭其煩,一再透過鏡頭、文字、照片將茶園發生的點點滴滴向每個消費者清楚交代的原因。若您好多茶農都想買,我們相當感謝您收到我們的心意。

 

其實,我們相當鼓勵大家跟自己原本就熟悉的茶農、茶商、茶行購買茶葉,台灣好茶其實俯拾皆是,不需要刻意改變茶葉購買的來源,也沒有這麼多黑心商人要騙你的錢。因為,只有你覺得好喝的才是好茶。若您還不知道跟誰買,預購雖能享有最低優惠,但當預購結束,茶路也提供各茶農單包購買的機會,也相當歡迎消費者利用預購後的正式銷售,一次買盡各大山頭優質茶農的好茶。

台灣茶充滿黑心貨?

雖然不知道這流言是從什麼時候開始的,但就我們實際在茶山上與茶農、製茶師、盤商、製茶廠、茶商等各路人馬的實際交流經驗。在台灣茶產業各角落的大多數人,對於茶都有著一股莫名的熱忱,而我們相信,台灣茶這麼多年以來都能維持烏龍茶王者的榮耀,絕對是不會是靠著黑心、欺騙、剝削成長至今的。

 

相反地,用常識思考就知道,台灣茶產業能夠蓬勃發展至今,肯定是在台灣茶產業的每個人都付出了相當的心力,用心用力灌溉而成的,當然也包括所有消費者,沒有您們的支持,台灣茶產業就無以為繼。儘管,目前的茶市場或許有些混亂,但我們相信這只是暫時的,只要腳踏實地去做,風雨過後,還是會有屬於台灣茶產業的一片藍天。

茶路靠什麼生存?

茶路的成立是源起於一位媒體人眼見茶農辛勤工作,卻苦無市場,因此,利用自身專長幫助茶農跟消費市場溝通,透過大茶農時代的平台,讓產地與消費者能夠直接對話。

 

「茶相當迷人,但理解越深,就越發覺其實自己什麼都不理解。」茶路創辦人林承志說,所以,大茶農時代的概念相當簡單,就是把過去茶葉銷售的所有術語通通拋開,讓我們直接認識茶農,若你很懂茶,看茶農怎麼照顧茶園就知道茶的好壞;若你一點也不懂茶,那麼看人的好壞,總看得懂吧。

 

茶路的生存命脈是幫助茶農賣茶,茶路的營收必須是茶農做不來或做不好的事情。例如:廣告、行銷、金流、物流。為了不讓消費者有額外的負擔,在預購階段,茶路完全不抽成,僅收取固定額度的行銷費用;後續銷售則採取與茶農分潤的概念,我們想做的是創造「公平貿易」的台灣茶,確保「產地」在整個銷售過程中收益被保障,如此,才有利於茶產業的繼續發展與前行。

茶路如何定價?

茶葉的生產成本與管理成本日益高漲,但銷售價格卻與30年前相差無幾。由於,茶葉是相當倚賴人力的傳統產業,當每月基本薪資從1980年的3300元成長至今超過20000元,茶葉成本的提昇,利潤的壓縮可想而知,更遑論其他資材類的成本。不過,我們並不想討論市場上低價茶的來源,我們想討論的是,你覺得你努力工作值多少錢?

 

茶葉生產的成本日益高漲,有心的茶農付出更多的心力與勞力在自家茶園與製茶廠中,這些都需要相當程度的「專業」。誰都知道種花得花、種豆得豆,但要種多少,才能夠得多少,才可以養活一個家庭,這可不是雙腳踩在泥土上,高喊「JUST DO IT!」就可以辦到。我們習慣對別人的努力秤斤論兩,但卻總是忘記「專業」的價值,寧可相信「手感」、「天然」等美麗行銷術語,卻漠視一生懸命的認真往往「沒空表達」。

 

。茶路的定價很簡單,就是交給茶農自己定價,再由消費者決定價值。在這過程中,我們希望投入心血的人都能獲得相對的獎勵,無論是產地或是消費者,產地多賺一點會更用心,消費者買便宜一點會更有信心。畢竟做出或者享受到真正的好茶,絕對是產銷體系的兩端唯一不變的目標。

透過茶路以及直接跟茶農買,差在哪?

直接跟茶農買是絕對被歡迎的,無論您是茶商、茶行,或者是消費者,當茶路把茶農名字、電話、粉絲團都公佈在銷售頁面上時,就是鼓勵大家直接跟茶農聯絡,無論您喝得滿意、不滿意都歡迎直接向茶農反應,讓產地擁有被鼓勵或者持續精進的空間。

 

只是茶農專注於茶園管理、茶葉製作,可能沒有辦法即時回應消費者,或者在快速的網路世代中即時出貨,因此,茶路才架設平台與網站試著幫助產地解決網路、金流、物流等問題,提供相對方便的服務給產地與終端消費者,所以,無論是直接跟茶農買或者跟茶路買都是一樣的。

茶路有實體的通路嗎?

目前茶路尚未有實體通路,但我們正積極尋找配合的廠商、場所當中。由於,茶路希望以盡可能小規模的方式營運,不造成產地與消費端的額外支出,因此,暫時不考慮經營直營通路。不過,現在北、中、南各地皆有茶店與我們接觸中,或許未來很快就會有實體通路供消費者親自試泡、試飲。

 

另外,我們也不定時會邀請茶農在配合的場所舉辦小型的茶農見面會或茶會,消息會公佈在茶路粉絲團上,也請有興趣的朋友隨時關注台灣茶路~跟著茶路去旅行的粉絲專頁。


連絡電話 : 0960120521

E-mail : twtr.tw@gmail.com

臉書 : Facebook line@ : LINE


茶路台灣茶 版權所有 © 2012 Taiwan All Rights Reserved.