聊聊茶道理

05

Dec

號外!中國研究茶葉抗癌排名出爐:台灣烏龍茶排第一

台灣人愛喝茶,從英國紅茶、中國普洱、日本綠茶,再到台灣傳統的凍頂烏龍茶、東方美人茶、高山烏龍茶等遍地世界各茶區,但您知道何種茶類,最具有抗氧化、防癌效果嗎?根據最新中國醫學研究報告指出,南京市中醫院肛...

03

Dec

【新聞報導】「愛找茶!」電視記者率茶農 抱回米其林星星|

  寫在報導之後。   感謝台灣亮起來的報導,很多朋友常常問我,茶路把茶農捧紅,自己卻躲在幕後,到底是要靠什麼生存?我總是說,茶路從來不希望成為這個產業的...

01

Dec

【一起識茶趣】台灣常見的茶樹品種

台灣茶業改良場非常有心,製作了一系列的茶葉入門影片,放在官方youtube頻道上提供給喜愛台灣茶的朋友們觀賞,現在就讓我們跟著茶業改良場的腳步,一步一步深入了解台灣茶的面貌吧!   ...

近期活動

19

Mar

【講茶學院】 茶葉品評一級【第26期,台中週末班】

【Tea Tasting Leval 1茶葉品評一級】,透過課程設計,以互動式品飲訓練,讓您了解何謂「軟水」?何謂「硬水」?什麼樣的茶,適合用什麼特性的水,才能泡出好茶風味。此外,現場課程更安排12~...

25

Mar

【講茶學院】中國教育部CECC中級評茶師證照(台中周六班

中國茶品評課程,內容將針對六大茶類進行解析說明及品評鑑定,全部茶類以中國生產製造的茶品為主要研討範圍。課程將分為三級,一級課程以綠茶、黃茶、白茶等三大茶類為主,針對此三大類茶的製作,品項分類,品評方式...

26

Mar

【講茶學院】中國教育部CECC中級評茶師證照(台南週日班

中國茶品評課程,內容將針對六大茶類進行解析說明及品評鑑定,全部茶類以中國生產製造的茶品為主要研討範圍。課程將分為三級,一級課程以綠茶、黃茶、白茶等三大茶類為主,針對此三大類茶的製作,品項分類,品評方式...

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