聊聊茶道理

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Nov

什麼是「洗茶」?什麼是「潤茶」?

茶藝表演或者是平常泡茶中,潤茶其實是常見的。潤茶,指的就是泡茶第一次沖水。不過,溫潤泡、潤茶、或者是浸潤泡,這都是近期內的說法,至於古代,其實也有類似「洗茶」之說。 唐代以前是煮茶、宋代是點茶,...

23

Nov

四季喝對茶 養生自然好

清朝乾隆皇帝曾說過:「不可一日無茶。」喝茶可以養生,早從古代就開始,現代人只要順著四季變化,選擇正確的茶飲,就能養護身體。 春喝花茶 花茶吸附鮮花香氣,尤其是茉莉花茶最具香氣宜人、味醇甘美等特...

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Nov

有聽說過「壺如夫、茶如妻」嗎?

如果您擁有好的茶葉,卻沒有適當的壺來沖泡,那是一件遺憾的事。每一種茶各有其不同的特性,什麼茶需要配什麼壺其實很講究。因為,一把好壺就是一詩,它含蓄深邃的意境給人無窮的回味,而這詩,就是闡釋好壺的。所以...

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